Den kokte kjøttskjæreren er en automatisert enhet spesialdesignet for kjøttbehandling, egnet for å kutte kokt kjøtt (som stekt kjøtt, grillet svinekjøtt, biff, griseører osv.) samt noe rått kjøtt, grønnsaker og andre ingredienser. Den oppnår rask og jevn skjæring eller skjæring gjennom et effektivt skjæresystem og er mye brukt i matforedlingsanlegg, sentralkjøkken, restaurantkjeder og andre felt.
Kjernefunksjoner
Høy-effektiv kutting
Den bruker en fler-bladgruppedesign (som tre-bladtype og dobbel-bladtype) for å forbedre kutteeffektiviteten. Noen modeller kan nå 1000-1400 stykker per minutt.
Kuttetykkelsen er justerbar (vanligvis 1-30 mm) for å møte ulike behandlingskrav.
Matvaresikkert materiale-
Hele maskinen er laget av 304 rustfritt stål, som er-korrosjonsbestandig, lett å rengjøre og oppfyller matsikkerhetsstandarder.
Noen modeller er utstyrt med vanntett design, slik at transportbåndet og knivenheten kan skylles direkte med vann.
Høy grad av automatisering
Utstyrt med variabel frekvenshastighetsregulering, kan den justere matehastigheten og skjæretykkelsen.
Noen modeller støtter PLS-berøringsskjermkontroll og kan programmeres til å stille inn skjæremodus.
Sikkerhetsbeskyttelse
Den er utstyrt med en nødstoppknapp og infrarød sensor for å forhindre feilbetjening.
Noen modeller er utstyrt med elektromagnetiske nærhetsbrytere, som stopper kniven umiddelbart når døren åpnes, noe som øker sikkerheten.
Enkel å vedlikeholde
Hurtigutløseren- og transportbåndet kan byttes ut eller rengjøres uten verktøy.
Noen modeller bruker et automatisk smøresystem for å redusere vedlikeholdsfrekvensen.
Kjernefordel
✔ Arbeidsbesparelse-: En enkelt enhet kan erstatte 6 til 10 personer for manuell skjæring, noe som reduserer arbeidskostnadene betydelig.
✔ Høy presisjon: Liten skjæretykkelsesfeil (±0,5 mm), som sikrer produktkonsistens.
✔ Allsidige ingredienser: Foruten kokt kjøtt, kan det også kuttes i rått kjøtt, grønnsaker, soyaprodukter, etc.
✔ Sterk holdbarhet: Utstyrt med importerte blader (som German Siggreen) og vedlikeholdsfrie-lager, har den lengre levetid.
Hovedfunksjoner
Tykkelsesjustering: Den kan justeres gjennom en frekvensomformer eller berøringsskjerm for å møte ulike behov (som 1 mm for kjøttstykker med varme gryte og 5 mm for stekte kjøttskiver).
Transportbåndtømming: Det oppskårne kjøttet ordnes automatisk pent og kan legges direkte på tallerkener eller gå videre til neste prosess.
Temperaturtilpasning: Noen modeller støtter skjæring av kjøtt ved temperaturer fra -5 grader til 80 grader, noe som gjør dem egnet for frossen kjøtt eller varmbehandlet kokt kjøtt.
Valgfrie tilleggsfunksjoner
Doseringsanordning (automatisk veiing og dispensering).
Rask-fryseseparator (for å akselerere produktkjøling).
Typiske bruksscenarier
Kjøttforedlingsanlegg: Braisert kjøtt i skiver (beeftripe, griseøre), skivet skinke, etc.
Sentralkjøkken: Batchbehandling av ferdig-til-mat (som grillet svinekjøtt og stekt biff).
Cateringkjede: Rask matlaging for hot pot restauranter og grillrestauranter.
Supermarked og delikatesse:-skjæring og tilberedning av marinert mat, kald-oppskjæring på stedet.
Gruppemåltidskafeteria: Håndterer effektivt store mengder kjøttingredienser.
Populære tags: kokt kjøtt slicer, Kina kokt kjøtt slicer produsenter, leverandører, fabrikk